Sürdürülebilirlik politikamız gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmak, doğal ve kültürel miraslara sahip çıkmak, çalışanlarımızın refah seviyelerini artırmak hedeflenmiştir. Bu nedenle;

• Sağlık, güvenlik, işgücü ve çevresel konularda dahil olmak üzere yürürlükteki tüm yerel/bölgesel, ulusal ve uluslararası tüm yasal yükümlülükleri eksiksiz yerine getirmeyi,
• Sürdürülebilirlik politikamız gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmak, doğal ve kültürel miraslara sahip çıkmak, çalışanlarımızın refah seviyelerini artırmak amacıyla hedeflenmiştir.
• Ülkemizin/bölgemizin mutfağını, geleneklerini, kültürünü yansıtan/tanıtan ürün/hizmet olmasına,önem veririz. Üretim ve tedarikte, çevreye zararlı etkilerinin olmamasına, çevre mevzuatlarına uyuyor olmasına dikkat ederiz.
• Enerji tüketimlerinde yenilenebilir enerji kaynakları kullanmayı amaçlıyoruz.
• Su israfından kaçınılmayı,su tasarrufunu sağlamayı ve ihtiyaç duyuldukça kullanmayı amaçlarız.
• Atıklarımızı kaynağından azaltmayı ve mümkün olduğu kadar geri kazanmayı sağlar, atıkları tehlike sınıflarına göre ayırmaya özen gösteririz.
• Tesisimizde aldığımız malzemelerde “geri dönüşüm” ve “çevre dostu” etiketi olanları tercih ederek doğayı korumaya katkıda bulunmayı ve yeniden kullanım fırsatları yaratmayı hedeflemekteyiz.
• Enerji verimliliği için uygun ürün, ekipman, teçhizat ve teknoloji alternatiflerini araştırıp bulmaya, satın almaya ve kullanmaya çalışırız.
• Tesis bünyesindeki tüm alanlara ve faaliyetlere fiziksel engelli ve diğer özel ihtiyaçları olan kişiler için erişebilirlik sağlarız.
• Sosyal ve kültürel mirasları gelecek nesillere aktarmak amacı ile misafirlerimizi ve personellerimizi bilgilendirmeyi,
• Personellerimizi eğitimler ile bilinçlendirip birey olarak çevre duyarlılığını arttırmaya özen gösterir, İklim değişikliliği ve doğal afetler hakkında personel bilgi panosuna bilinçlendirici yazılar asmaktayız
• Personellerimiz arasında cinsiyet ayrımı yapmadan eşit ücret politikası ile hareket eder, kadın personellerimizi iş gücüne katılımını destekleriz.
• Tesisimizde çocuk işçi çalıştırılmasına müsaade etmez ve tüm iş ortaklarımızdan da aynı hassasiyeti bekleriz.
• Tesisimiz içerisinde çocukların gelişimine katkıda bulunan, düşünce ve isteklerini, duygularını rahatça ifade edebilecekleri, kendilerini özgür ve rahat hissedecekleri ortamlar/imkanlar sunarız.